Kategori:
Tatli Tarifleri
7.5.2016

Evde Kolay Baklava Yapımı

Ev Baklavasının Püf Noktaları

Baklava yufkasının oldukça ince bir şekilde açılması gerekmektedir. Genel olarak 40 kat olacak şekilde yufka açılır. Yufkanın ince açılması ile dayanıklı kalması için yumurta kullanarak parçalanmasını önleyebilirsiniz. Hamur genellikle sert buğday unu kullanılması önerilmektedir.

Baklavanızın kıtır bir şekilde olmasını istiyorsanız hamurunuza yarım limon suyu eklemelisiniz. Baklava da lezzetin yoğun olmasında ki etken tereyağıdır, baklavanın lezzetli olmasını sağlar. Eğer tereyağı tercih etmiyorsanız, süt oranının fazla olduğu margarinleri tercih etmelisiniz.

Baklavanın içerinde bulunduracağınız cevizin veya antep fıstığının taze olduğundan emin olarak kullanın. Eğer mümkünse yeni hasat ürünlerden kullanabilirsiniz. Sizin için de kolay olacaksa ve mümkünse baklavanızı odun ateşinde pişirmeniz daha iyi olacaktır. Yani dışarıda bulunan fırınlarda pişirildiğinde daha lezzetli olmaktadır.

Şerbete ekleyeceğiniz yarım limon, şerbetinizin şekerlenmesinde önleyici bir etkendir. Şerbeti dökmeniz için yufkaların soğuması gerekmektedir. Eğer şerbeti soğukken dökerseniz baklavanız tam kıvamında ve lezzetinde olacaktır.

Evde Baklava Yapımında Gerekli Malzemeler;

  • Mısır nişastası
  • 200 gr. Toz haline getirilmiş ceviz veya fındık
  • 200 gr. Margarin
  • Aldığı kadar, göz kararı un
  • Yarım çağ kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • Bir su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler;

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2 veya 3 damla limon





Yazıyı Paylaş

Bu Makale 1053 defa okundu
Yorumlar
Ufuk Yalçın   | 
 6.5.2016 23:40:08
Herşey yerinde güzel baklavayı Antep'de yiyeceksin :)
Cevap Yaz


Yeni Paylaşımları Bana Eposta İle Bildir.
Yorum Gönder

İlginizi Çekebilecek Diğer Paylaşımlarımız

Alman Pastası Tarifi

Bugün sizlerle harika bir pasta tarifi paylaşacağız.Ekmek hamurunu anımsatan keki ile leziz ...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Muzlu Milföy Pasta

Milföy hamurundan çoğu zaman ev hanımları börek yapmayı tercih eder ama milf&oum...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Portakal Kabuğunda Kek Tarifi

Harika bir kek tarifi denemeye hazırmısınız.Evet bugün sizlerle portakal kabuğunda k...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Mantar Kurabiye Tarifi

Harika bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız.Arkadaşlarınızla çay saatlerinde keyifle yiyec...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Kış Bahane Ayva Tatlısı Şahane :)

Kış denince ayva tatlısı ,ayva tatlısı denince kış gelir insanın aklına.Bu soğuk kış günleri...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Kuru Meyveli Cupcake tarifi

Kuru Meyveli Cupcake tarifi - Kuru Meyveli Cupcake nasıl yapılır?Çok sevimli gö...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Islak Kek Tarifi

Tadı damağınızda kalacak harika bir kek tarifiyle karşınızdayız.Bazı insanlar aslında ıslak keki ...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi: Sizlerle bugün yapımı çok kolay...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Magnolia Tarifi

Magnolia Tarifi: Bugün sizlere Son zamanların trendy tarifl...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri  

Karamelli Trileçe Tarifi

Karamelli Trileçe Tarifi: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz...   Devamı Oku... 
Kategori | Tatli Tarifleri