Kategori:
Yemek Tarifleri
13.1.2017

Midye Tavuk Tarifi

Bügün sizlerle midye tadında harika bir lezzeti paylaşacağız.Tavuktan yapacağımız bu tarifi yediğimizde tavuk değil de sanki midye yiyormuşçasına bir hise kapılacağız.Hem çıtır hem de yumuşacık bu atıştırmalık aklınızı başınızdan alacağı kesin :) 

Midye Tavuk Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

  • 750 gr. tavuk göğsu eti (kemiksiz piliç şiş de olabilir)
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Kızartma Sosu İçin :
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşiği tuz
  • 1 tutam kekik
  • 1 çimdik kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tutam karabiber
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  •  Tavukları bulamak için un
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Tavukları dizmek için çöp şiş

Midye Tavuk Tarifi :

  • Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp kuşbaşı şekline doğruyoruz.Sonrasında derin bir kaseye iki bardak suyumuzu alıyoruz ve suyumuza karbonatı karıştırıyoruz.Hazırladığımızı bu karışıma tavuklarımızı koyuyoruz.Yaklaşık 45 dakika kadar tavuklarımızı bu su içerisinde bekletiyoruz.
  • Şimdi Kızartma sosumuzu hazırlayalım.Öncelikle yayvan bir kase alıyoruz ve içerisine unu baharatlarımızı ve tuzumuzu karıştırıyoruz.Maden suyumuzu da karıştırıp koyu bir sos elde ediyoruz.Bu noktada dikkatli olmamızda fayda var sos çok cıvık olduysa bir daha un eklememizde fayda var çünkü sosumuz çok sulu olursa tavuklardan akar.
  • Tavuklarımızı beklettiğimiz sudan çıkarıyoruz ve güzelce süzüyoruz.Yayvan bir tabak alıyoruz ve tabağa biraz un ekiyoruz.
  •  Şimdi çöp şişlerimizi alıyoruz ve tavukları çöp şişe diziyoruz.Kızartacağımız tavaya göre çöp şişler uzun kalırsa tavukları dizdikten sonra çöp şişleri kenarlarından tavamıza sığacak şekilde kesebiliriz.
  • Bu arada tavamıza yağımızı koyuyoruz ve iyice kızdırıyoruz.Kızmamış yağa tavuklarımızı atacak olursak tavuklar fazlasıyla yağ çeker ve bu kesinlikle kimsenin karşılaşmak istemeyeceği bir durumdur.
  • Şimdi yağımız tavada ısınırken kızartma sosumuzu tekrardan güzelcene bir karıştıralım.Tavuklarımızı alıyoruz ve ilk önce una buluyoruz sonrasında hemen hazırladığımız kızartma sosuna batırıyoruz bekletmeden kızgın yağımıza atıyoruz.Tavukların üst taraflarını yakmadan her iki tarafını da kızartıyoruz.Bütün şişleri tavada çevirerek bu şekilde kızartıyoruz.Artık midye tavuklarımız hazır.Servis tabağımıza alıp yanlarında dilerseniz sevdiğiniz bir sos çeşidi eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..






Yazıyı Paylaş

Bu Makale 640 defa okundu
Cevap Yaz


Yeni Paylaşımları Bana Eposta İle Bildir.
Yorum Gönder

İlginizi Çekebilecek Diğer Paylaşımlarımız

Fırında Kaşarlı Mantar

Yine harika bir tarifle karşınızdayız.Bugün paylaşacağımız tarif oldukça pratik ve ay...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Milföy hamurundan Tost Tarifi

Milföy ile kolay tariflere devam nefis bir lezzet farklı bir alternatif olan milföy ham...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Fırında Patates Cipsi

Patates cipsi sevmeyen yoktur diye düşünüyorum.Çoğumuz can...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Havuç Tarator Tarifi

Havucun faydaları saymakla bitmez.Havuç gözlere büyük fayda sağlamakla birl...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Midye Tavuk Tarifi

Bügün sizlerle midye tadında harika bir lezzeti paylaşacağız.Tavuktan yapacağımız bu ta...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez yem...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

İstiridye Mantar Sote

İstiridye Mantar Sote En çok sevdiğim ve terc...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Kabak Mücver Tarifi

KABAK MÜCVER TARİFİ Malzemeler 3 o...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Çiğ Köfte Tutkunlarına Özel Tarif

 Son yıllarda küçük, büyük, hepimiz çok s...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri  

Kumpirmi Dediniz!

Kumpir mi dediniz son yıllarda en çok tercih ettiklerimizden olmadı mı?Gün&uum...   Devamı Oku... 
Kategori | Yemek Tarifleri