Kategori:
13.1.2017

Midye Tavuk Tarifi

Yazıyı Paylaş

Bu Makale 5200 defa okundu

Bügün sizlerle midye tadında harika bir lezzeti paylaşacağız.Tavuktan yapacağımız bu tarifi yediğimizde tavuk değil de sanki midye yiyormuşçasına bir hise kapılacağız.Hem çıtır hem de yumuşacık bu atıştırmalık aklınızı başınızdan alacağı kesin :) 

Midye Tavuk Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

  • 750 gr. tavuk göğsu eti (kemiksiz piliç şiş de olabilir)
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Kızartma Sosu İçin :
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşiği tuz
  • 1 tutam kekik
  • 1 çimdik kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tutam karabiber
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  •  Tavukları bulamak için un
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Tavukları dizmek için çöp şiş

Midye Tavuk Tarifi :

  • Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp kuşbaşı şekline doğruyoruz.Sonrasında derin bir kaseye iki bardak suyumuzu alıyoruz ve suyumuza karbonatı karıştırıyoruz.Hazırladığımızı bu karışıma tavuklarımızı koyuyoruz.Yaklaşık 45 dakika kadar tavuklarımızı bu su içerisinde bekletiyoruz.
  • Şimdi Kızartma sosumuzu hazırlayalım.Öncelikle yayvan bir kase alıyoruz ve içerisine unu baharatlarımızı ve tuzumuzu karıştırıyoruz.Maden suyumuzu da karıştırıp koyu bir sos elde ediyoruz.Bu noktada dikkatli olmamızda fayda var sos çok cıvık olduysa bir daha un eklememizde fayda var çünkü sosumuz çok sulu olursa tavuklardan akar.
  • Tavuklarımızı beklettiğimiz sudan çıkarıyoruz ve güzelce süzüyoruz.Yayvan bir tabak alıyoruz ve tabağa biraz un ekiyoruz.
  •  Şimdi çöp şişlerimizi alıyoruz ve tavukları çöp şişe diziyoruz.Kızartacağımız tavaya göre çöp şişler uzun kalırsa tavukları dizdikten sonra çöp şişleri kenarlarından tavamıza sığacak şekilde kesebiliriz.
  • Bu arada tavamıza yağımızı koyuyoruz ve iyice kızdırıyoruz.Kızmamış yağa tavuklarımızı atacak olursak tavuklar fazlasıyla yağ çeker ve bu kesinlikle kimsenin karşılaşmak istemeyeceği bir durumdur.
  • Şimdi yağımız tavada ısınırken kızartma sosumuzu tekrardan güzelcene bir karıştıralım.Tavuklarımızı alıyoruz ve ilk önce una buluyoruz sonrasında hemen hazırladığımız kızartma sosuna batırıyoruz bekletmeden kızgın yağımıza atıyoruz.Tavukların üst taraflarını yakmadan her iki tarafını da kızartıyoruz.Bütün şişleri tavada çevirerek bu şekilde kızartıyoruz.Artık midye tavuklarımız hazır.Servis tabağımıza alıp yanlarında dilerseniz sevdiğiniz bir sos çeşidi eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..






Yazıyı Paylaş

Bu Makale 5200 defa okundu
Cevap Yaz


Yeni Paylaşımları Bana Eposta İle Bildir.
Yorum Gönder

İlginizi Çekebilecek Diğer Paylaşımlarımız

TAM BİR BEKAR KAHVALTISI KELLE PEYNİRLİ YUMURTA

Özellikle bekar yaşayanlar için tavsiye edebileceğim bu eşsiz lezzetin hem ya...

Hastalıklardan Korunmak İçin Ocak Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeli?

Bilindiği üzere kış aylarında hastalıklar daha çabuk yayılıyor, bu sebepten dolayı &o...

Sakızlı Kurabiye Tarifi

Özellikle özel günlerde ev hanımlarının vazgeçilmezleri arasında 1 numara o...

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Menüde güveçte kuru fasulye var desem kim hayır diyebilirki? Elbette her yemekte...

Balık Çorbası Tarifi

Balık çorbası hem lezzet bakımından harika, hem vitamin bakımından çok faydalı. Tab...

Kolay krep tarifi bizden

Kolay Krep Tarifi Bizden. Sabah kahvaltılarımızın ya da çayın yanında krep canı çek...

Antalya'nın, Laba Dolması Tarifi

Antalya yöresine ait Laba Dolmasıni mutlaka tatmalısınız, Antalya'ya yolunuz düşerse bu...

Alanya Bohçası Tarifi Bizden

Herkes tarif yazar, biz hem tarif yazarız, hemya...

Makarna süzgecini yıllardır hep yanlış'mı kullanmışız?

Özellikle öğrenciler için en pratik açlık giderme tekniği olarakta biline...

Fırında Kaşarlı Mantar

Yine harika bir tarifle karşınızdayız.Bugün paylaşacağımız tarif oldukça pratik ve ay...